Originaire d'Argentine, Mimi fleurit au cours de l’été. Ses petites fleurs sont jaunes.

Le nom Opuntia a été attribué par le Bontaniste Philip Miller en souvenir d'une plante précédemment appelée "figuier d'Inde", par référence à la ville grecque ancienne d'Opus, capitale de la Locride.

En 1822, le général Iturbide attribua l'emblème de la cité aux armoiries du pays, le Mexique : un aigle perché sur un nopal (nom local d'Opuntia), dévorant un serpent.

Très robuste, Mimi grandira jusqu'à 3 mètres de hauteur et se plait à l’extérieur. Elle supporte des températures fraiches et apprécie le soleil même aux heures très chaudes.